- Hogyan ellenőrizhetjük az edények mikrohullámú használatra való alkalmasságát?
- Edények, amelyekből az anyagok nem használhatók kategorikusan
- Milyen anyagok alkalmasak mikrohullámú sütőkhöz
- További információ a műanyag edényekről
- Arról, hogy hevítéskor lehet-e takarni a lemezeket?
- Milyen edények legyenek a mikrohullámú sütéshez és sütéshez
A mikrohullámú sütő kényelmes dolog, kétségtelen. Most valószínűleg egyetlen konyha sem nélkülözheti. De furcsa módon néhányan még mindig nincsenek tisztában azzal, hogy mely edények használhatók a mikrohullámú sütőben, és melyek nem. És ezek az emberek hihetetlenül meglepődnek, amikor hangos robbanást hallanak a kamrában ...
Hogyan ellenőrizhetjük az edények mikrohullámú használatra való alkalmasságát?
Ha még soha nem használt otthoni edényeket mikrohullámú sütőben, javasoljuk, hogy először ellenőrizze őket. Mivel az edények meglehetősen alkalmasnak tűnhetnek, de a gyakorlatban a fűtési folyamat során meg fognak szakadni és felszakadnak! És akkor a kezedben, amikor elkezdesz elővenni egy forró tányér borscsot, ami sokkal kellemetlenebb.
Vegyünk egy közönséges, csiszolt poharat (vagy bármelyik csészét, amelyben korábban felmelegítettük a folyadékot, és nem figyeltünk meg kalandokat), töltsük meg harmadával vízzel. És tegye a tesztelni kívánt lemezre. Futtassa a normál bemelegítési módot 1 percig.
Ha a kapacitás megfelelő, akkor a folyamat végén azt tapasztalja, hogy az üvegben lévő folyadék felmelegedett, vagy akár felforrt, de a tesztlemez teljesen hideg maradt. Ha azonban meleg van, akkor nem szabad használni, nyilván nem a mikrohullámú sütőhöz való.
De ellenőrizheti, mi van már elérhető. Egy boltban egy ilyen trükk nem fog működni. Ezért előre kell tudni, legalábbis elméletben, mire kell figyelni a mikrohullámú sütőeszközök vásárlásakor.
Lásd még:
- 5 legjobb LG mikrohullám 2019-ben
- 5 legjobb mikrohullámú sütő a Daewoo Electronics-tól
- 5 legjobb Panasonic mikrohullámú sütő
- 6 legjobb Horizont mikrohullám 2019-ben
- 6 legjobb BBK mikrohullámú sütő
- 6 legjobb Korting mikrohullám
Edények, amelyekből az anyagok nem használhatók kategorikusan
Most nézzük meg közelebbről, milyen ételeket nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni. Soha ne feledje, hogy a legbiztonságosabb mikrohullámú anyagok:
- Kristály
- Vékony üveg vagy melamin
- Agyag és kerámia máz nélkül
Ez a három anyag szégyentelenül felszakad mikrohullámoknak kitéve. A kristály ólmot tartalmaz, ráadásul textúrája nem egyenletes. Az agyag is, ha nem védi sűrű máz, heterogén és tele van kívülről láthatatlan belső buborékokkal. Fűtött állapotban ezek az üregek felszakadnak, és Ön, kinyitva az ajtót, szomorú maroknyi töredéket talál.
De megismételjük: jó, ha belül történik, éppen közben, és nem a kezedben. Tehát ez a két anyag a leginkább - a legmegfelelőbb. És ha kristályról van szó, és így világos, és nincs semmi különös melegítés benne, akkor gyakran vékony üvegből készült agyagtálakat és poharakat helyeznek mikrohullámú sütőkbe.
A mikrohullámú sütőre nem alkalmas edények többi része a sütőt érinti, nem a kezét. De miért kell kísérteni a sorsot és letiltani a felszerelést? Az alább felsorolt anyagok szikrákat, ropogást és pattanást okoznak a kamrában:
- Réz
- Sárgaréz
- Öntöttvas
- Acél
- Aranyozás
- Fém bevonat
Egyértelmű, hogy el kell felejteni az arany szegélyű csészealjokat. Érdekes módon vannak olyan rajzok, amelyek a legáltalánosabb festéknek tűnnek, de valójában sok olyan fémet tartalmaznak, amely elektromos kisülést okoz. Ezért egyáltalán nem kell lemezeket venni mintázat nélkül.
Lásd még - Hogyan működik a mikrohullámú sütő
Milyen anyagok alkalmasak mikrohullámú sütőkhöz
A lista első helyén üveg, hőálló edények találhatók. Nem fél semmitől, a benne lévő étel tökéletesen felmelegszik, ő maga is hideg marad, és a sütő sokkal kevesebb elektromos energiát fogyaszt, mint más anyagok használata esetén.
De ennek az étkészletnek nagy hátránya a magas költsége. Háromszor-négyszer többe kerül, mint máskor. És az egész család számára megfelelő mennyiségben történő megvásárlás nem mindenki számára elérhető.
A porcelán és fajansz edények természetesen rajzok nélkül is használhatók. A kerámia akkor is megfelelő, ha egyenletes mázréteggel van bevonva. Megfelelőek a műanyag, polietilén, papír edények, szilikon, pergamen papír és akár vászon vagy pamutszövet is (például kenyeret is fűthetünk rá).
Az üveg meglehetősen alkalmas, de nem vékony, de olyan vastag, mint a szokásos kannákban vagy egy csiszolt üvegben.
Felhívjuk a figyelmét arra, hogy nem érdemes olyan ételeket használni, amelyekre a mázat részben felhordják. Ez egyenetlenül melegíti az ételt, és ismét megrepedhet.
További információ a műanyag edényekről
A műanyagnál minden egyszerű: az ilyen edények címkéjén fel kell tüntetni, hogy alkalmas-e mikrohullámú sütőkhöz, alkalmas-e fűtésre vagy sem. De, természetesen a boltban van.
De mi van, ha van néhány edényed, de hosszú ideig nincs rajta matrica? Akkor jobb, ha nem használja ezeket az edényeket, mert ha kiderül, hogy ezt az anyagot nem mikrohullámú sütőknek szánják, akkor melegítve sok káros anyagot bocsát ki, amelyek közvetlenül az ételbe kerülnek.
Könnyebb a boltba menni és újat vásárolni, amelyben biztosan biztos lesz. A lényeg, hogy ne az olcsót vegyük, azt, amely Sanghajból érkezett. Ezek a vállalkozó szellemű emberek megírnak neked, amit csak akarsz, és feltesznek bármilyen jelet, de valójában az anyag, ahogy volt, nem lesz alkalmas a magas hőmérsékletre. És nemcsak a mikrohullámú sütőben történő fűtés nem túl hasznos, de kínai műanyaggal párosulva is hatalmas ütés lesz a májban.
Bár általában véve mennyire kell melegíteni az ételeket bennük? Van köztük néhány, ami nem vonzó.
Arról, hogy hevítéskor lehet-e takarni a lemezeket?
Nem fedheti le szorosan, felrobban. Nem kell fóliába csomagolt edényt vagy tálat tenni. A nyitott tartály melegítése sem lehetséges. Például a hajdina zabkása májban történő felmelegítése után a mikrohullámú sütő falát sokáig és fárasztóan kell súrolni, mivel ezek a termékek maguk belülről felrobbannak.
A legjobb megoldás a speciális burkolatok, amelyeket otthoni készülékek áruházaiban árulnak. Nagyon nagyok, körülbelül akkorák, mint a kályha forgóköre, és a magasságuk is nagy. Tettem egy tányért e lombik alá - és semmi gond! Bemelegszik, nem fog felrobbanni és nem maszatolja el a falakat.
Bár használatuk során tudnia kell: nem bírják a termékek erős forrását. Aztán összezsugorodnak, mivel vákuum képződik, és szilárdan tapad az üveg körhöz. Csak nem fog eltávolítani őket, alulról késsel kell megpiszkálni őket, hogy hozzáférjenek a levegőhöz.
Az optimális bemelegítési forma kiválasztása
Az ételek kényelmes melegítéséhez nemcsak az edény anyaga, hanem az edény formája is fontos. A mikrohullámú sütő gyorsan és gyakran felmelegszik, a folyadék kifröccsen. A mikrohullámú sütők edényeinek vagy csészéinek legjobb módosítása a táguló tetejű. Bennük valamilyen oknál fogva a folyadék nyugodtan viselkedik, még akkor is, ha erősen forr.
Milyen edények legyenek a mikrohullámú sütéshez és sütéshez
Külön szeretnék beszélni arról, hogy milyen ételeket főzhet a mikrohullámú sütőben.
Főzni és párolni csak tűzálló üvegeszközökkel lehet. Nincs jobb, és nem is lehet.Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a mikrohullámú sütő, amint azt fentebb írtuk, képes a folyadék kiszorítására. Ezért válasszon nagyobb kapacitást, és ne végponttól végig. Az ételnek és a víznek a teljes térfogat 2/3-ig kell lennie.
Ugyanez vonatkozik a sütésre is. Vagy válasszon nagyobb formát, vagy tegyen valamivel kevesebb tésztát, mint amikor hagyományos sütőben süt. Ennek ideális anyaga a szilikon.
Most már pontosan tudja, milyen edények használhatók a mikrohullámú sütőben. Minden jót és kevesebb meglepetést kívánunk a tűzijátékkal!
Lásd még:
